Информации

Ресторан Андра Мари

Ресторан Андра Мари

Ресторанот Андра Мари не е само еден од класиците на Билбао, туку е и репер за баскиската кујна воопшто, по историја од повеќе од 40 години. Се наоѓа на 9 км. од Билбао во Галдакао, во прекрасно селце на популарната баскиска архитектура, покрај црквата Андра Мари С. XIII). Ресторанот е интегриран во средина опкружена со поглед на долината на реката Ибаизабал и блиските планини Дима, Оиз и Горбеа,

Роберто Аша ја комбинира традицијата и иновацијата со вештина и добар занает. Квалитетот на неговата суровина ги поткопува напорите што одат во сопствената градина за обезбедување зеленчук, домати, пиперки, магдонос, ароматични билки ... природни производи со највисок квалитет, а со традиционалната книга за рецепти на баскиската кујна како водич, тие се основите за развој на нови идеи. Иако постојат рецепти кои се чуваат во последните 30 години: Постојат рецепти кои се чуваат повеќе од 30 години како што е „Бакалаоал клуб Ранеро“.

Сè што е во ресторанот, зависи од гастрономските стандарди од најдобрите, вклучително и услугата во режија на Маргарита Аттукса во добро згрижена трпезарија со фино дрво, внимателна декорација: постелнина, популарни баскиски керамички предмети, дизајнерски прибор за јадење и дополнителна колекција на гравури.

<

Адреса и телефон на Google Maps

Барио Елексалде, 22 (48960 Галдакао) 9 км од Билбао.
Тел.944 560 0053 42

Готвач

Роберто Асиа - Енеко Атса - Хозе Мигел Олазабалага

Мени / Препорачани јадења

- Анхови од супа од оригано и домат
-Центоло со ленти од сланина и Педро Ксеменез
-Заставен треска со леблетки
-Коколада со цвет од портокал и цитрус
-Мас за дегустирање
-Традиционално мени

Други податоци од интерес

Неделен одмор: Понеделник
Одмори:
Од 1 до 6 април 2010 година
Од 2 до 31 август 2010 година

Рејтинг на ресторан Casa Alfonso во упатства за гастрономија
Водич за Мишелин Водич за гастроном Водич за Campsa
1 везда9.252 сонца


Видео: современная кухня обзор еды в ресторане (Јули 2021).